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2019.11.5
杉並区 TA様邸 ㊗️お引渡
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「3世帯住宅」
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いつもご家族の皆さんにお会いすると、楽しい雰囲気にあふれていて、気づくと、家の前を通るご近所の方が声をかけてくれる、ほのぼのとした良い空気が流れている場所。
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ご家族の意見をまとめながら、
多岐にわたる様々な事柄を進めていただいたT様とご家族の皆様、そして、T様をご紹介いただいたS様に改めて感謝です。
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▪︎design
宮脇康起建築設計事務所
一級建築士 宮脇康起 .
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▪︎produce
@tokyogumi_
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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