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自慢の一品。『鯛の荒炊き』梨割りにした鯛の頭を食べやすい大きさにカットして炊き上げています。ザラメや赤酒など調味料にもこだわった逸品。 #長崎 #雲仙 #小浜 #小浜温泉 #旅館 #旅行 #なごみのやど旅館富士屋 #日本料理 #和食 #一眼レフ #鯛 #頭 #兜 #鯛のあら炊き #煮物 #逸品 #ザラメ #赤酒 #nagasaki #obama #onsen #japanesefood #instafood #redsnapper #fish

by ryokan_fujiya 6 years ago | via Instagram

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