#珍氏妮弗吃台北
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???? 軟食力 // 文青風古早味台式早餐
「人生硬著幹,蛋餅軟著吃。」是貼在門口的一幅對聯,看了令人會心一笑。為了傳承古早味粉漿軟蛋餅手藝,幾個年輕人還到宜蘭跟老師傅拜師學藝,回到台北, 把古早味融合文青風,開了這間位於通化夜市附近的軟食力。
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???? 客家辣菜脯蛋餅 NT$. 45
粉漿蛋餅稍有厚度,
外表煎到微酥,內裡軟嫩,
比起在中南部吃到的粉漿蛋餅,
少了“古早味”的油膩感,
但會是年輕人喜歡的口味。
菜脯微辣,不像便當店的那麼鹹,
(但我個人超愛便當的菜脯)
蛋餅可
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et