別海町は酪農の町ですが、東側はオホーツク海に面していて、海の幸も豊富です。
今の旬はあきあじ(鮭)ですが、冬になるとホタテ漁が始まり、大ぶりでぷりっぷりのホタテが食べられるようになります。
写真は、イベントでのホタテ串。
今ちょうど、さっぽろ大通公園では「さっぽろオータムフェスタ」開催中。
スタイルはちょっと違いますが、こんなおいしいホタテ焼きも提供してますよ。8丁目会場で9/30まで♪
*
#ホタテ #ジャンボホタテ #野付産ホタテ #別海 #さっぽろオータムフェスト #知床ねむろ #北海道 #hokk
Hop hop hop, c’est le moment de t’entraîner pour la fête des mères ! ???? Fraise, framboise, amande, fleur d’oranger...ça se passe sur mon blog, et c’est grâce à @mrandmrsrenou. En effet, il s’agit de la recette du sublime fraisier roulé de #christopheren