El mar y montaña es parte de la memoria gastronómica de nuestro chef, en ella se ha inspirado este arroz con gamba, panceta y jamon ibericos. 魚介と山の幸のご飯料理 イベリコベジョータのパンセタと生ハム、足赤海老のご飯 Surf and turf rice with japanese king prawn and iberic ham.
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