J'avais craqué pour un autre petit gâteau à Noisy-le-Grand dans la pâtisserie où officie @nicolas_wikart.
Un entremet aux saveurs fraîches et doucereuses. J'ai beaucoup aimé la fraise des bois et son alliance avec la noix de coco. Il y avait peut-être un
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma