"Summer menu changes are always the highlight of my year because of the amount of seasonal ingredients I get to play with" -Executive Pastry Chef Selina Progar
Black Forest Cherry || cherry vanilla bean mascarpone mousse. Bing cherry compote center, glut
Hop hop hop, c’est le moment de t’entraîner pour la fête des mères ! ???? Fraise, framboise, amande, fleur d’oranger...ça se passe sur mon blog, et c’est grâce à @mrandmrsrenou. En effet, il s’agit de la recette du sublime fraisier roulé de #christopheren