Weekend sourdough bake. Time to stock up on homemade sourdough breads.
These were mixed, autolysed, folded, bulk fermented, divided, shaped and later placed into their holding containers lined with cloths dusted with rice flour. Work on these loaves star
O Diário do Luiz é o meu projeto de vida, é meu filho, meu sonho. Eu passei por uma fase onde me vi obrigado a deixá-lo dormindo por um tempo, mas nunca, jamais pensei em abandoná-lo. Agora eu posso dar seguimento a esse projeto do jeito que eu sempre qui
