La técnica del flambeado permite la liberación de compuestos volátiles que aportan cambios sensoriales a los alimentos.
Y en Churchill Restaurant somos ícono en el uso adecuado de esta técnica que tanto agrada a nuestros comensales.
Has disfrutado del u
Hop hop hop, c’est le moment de t’entraîner pour la fête des mères ! ???? Fraise, framboise, amande, fleur d’oranger...ça se passe sur mon blog, et c’est grâce à @mrandmrsrenou. En effet, il s’agit de la recette du sublime fraisier roulé de #christopheren
