Akami é a parte mais próxima à espinha dorsal do atum bluefin e um dos pescados mais disputados no nosso balcão. Também conhecido como a parte magra deste atum selvagem, ele tem textura bem macia e vem das águas frias do Atlântico Norte, onde pode acumula
by ryogastronomia 7 years ago | via Instagram

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by venumofficial 8 years ago | via Instagram

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