立派なメロンをもらいまして、種のところも美味しそうでもったいなかったので、酵母を起こしてみました。 中種の段階ではほんのりメロンの香りが残ってましたが、パンになってみるとメロンの香りはなし???? #コバタケファーム さんの #無農薬米粉 で。 #そば粉 と #玄米粉 配合で、メロンの華やかさは全くない????滋味深い味になりました。 ・・・ #メロン酵母 #グルテンフリー #米粉パン #自家製酵母 #glutenfree #glutenfreebread #米粉カンパーニュ
by 39mix 7 years ago | via Instagram